• Ambre Resort & Spa - All Inclusive

    Ambre Resort & Spa - All Inclusive 5 bonnes raisons de choisir Ambre
    Découvrir

    The light side of life

  • Avantages

    Avantages Hôtel "All Inclusive" à partir de 16 ans
    Découvrir

    The light side of life

  • Bouquet île de romance

    Bouquet île de romance Voyage en amoureux à l’île Maurice
    Bénéficiez d’un service VIP
    J’en Profite

    The light side of life

  • Offre spéciale voyage de noces

    Offre spéciale voyage de noces Planifiez votre voyage de noces à l’île Maurice
    Bénéficiez d’un service VIP
    J’en profite

    The light side of life

  • UN GOLF SUR UNE ILE

    UN GOLF SUR UNE ILE L’Ile aux Cerfs Golf Club
    Un 18 trous signé Bernhard Langer.
    En savoir plus

    The light side of life

  • L’évènementiel à Ambre

    L’évènementiel à Ambre Organisez un évènement sur la plage, sur un golf ou dans une magnifique salle
    découvrir

    The light side of life

Suivez-nous Facebook GooglePlus Twitter Youtube Pinterest

Vous êtes ici » Accueil » Restaurants et bars » Nos restaurants

Nos restaurants

Restaurants en bord de mer à l’île Maurice à Ambre Resort & Spa

Au cours de votre séjour tout compris, vous profiterez de l’ambiance tropicale et décontractée des nombreux restaurants et bars d’Ambre Resort & Spa - All Inclusive à l’Île Maurice.

Indigo, restaurant principal

Restaurants en bord de mer à l'île Maurice - Ambre Resort

Situé tout près de la piscine, Indigo est le restaurant principal de l’hôtel Ambre à l’Île Maurice. Des espaces buffets interactifs et animés offrent une cuisine très cosmopolite, de quoi combler tous les appétits ! Tout au long de votre séjour mauricien, vous pourrez y déguster des recettes locales, des spécialités créoles, indiennes et chinoises.

Ce savoureux restaurant mauricien vous offre tout un monde de saveurs et de produits frais. Une carte complète de vins, de cocktails et autres boissons vous est également proposée.

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 250 personnes, dont 28 sur la terrasse.

  • Anglais ou continental, le petit-déjeuner est servi de 6h30 à 10h30.
  • Pour le dîner - Buffet ou Table d’Hôte, le restaurant vous accueille entre 19h30 et 22h30.

Dolce Vita, cuisine italienne

Nos restaurants

Dolce Vita propose une délicieuse cuisine italienne de type Trattoria. On peut y déguster des antipasti, du pain frais et des pâtes "faite maison", ainsi que des grillades et pizzas au feu de bois. Des panneaux de bois blanchi confèrent à cet agréable restaurant une atmosphère légère.

Une abondance de produits frais et une sélection de plats privilégiant la fusion gastronomique complètent l’offre du restaurant Dolce Vita. Une carte complète de vins, de cocktails et autres boissons vous est également proposée.

Le restaurant Dolce Vita peut accueillir jusqu’à 112 personnes à l’intérieur et 30 sur la terrasse.

  • Le dîner est servi de 19h30 à 22h30.
  • En saison ou sur demande, le restaurant vous accueille pour le déjeuner de 12h30 à 15h00.

La Plage, atmosphère décontractée

Nos restaurants

Le restaurant de plage de l’hôtel mauricien "Ambre - All Inclusive Resort" incarne le meilleur de la vie insulaire et balnéaire. C’est les pieds dans le sable et dans une ambiance “ farniente” que La Plage vous accueille.

Dans une atmosphère détendue, La Plage vous offre des spécialités méditerranéennes et une cuisine mauricienne avec des fruits de mer préparés sur le grill, des snacks et des sandwiches.

Ajoutez à cela une palette de couleurs subtiles et de textures choisies, et vous obtiendrez un cadre tropical et sympathique, animé de jour comme de nuit !

  • La Plage peut accueillir jusqu’à 100 personnes.
  • Le déjeuner est servi de 12h30 à 15h00 et le dîner de 19h30 à 22h30.

Les services

Nos restaurants

Service en chambre 24h/24h

Proposé en extra, le service en chambre vous offre des menus variés, des spécialités et une liste complète de vins.

Pour un petit déjeuner ou un dîner dans l’intimité de votre chambre, pour vos dîners romantiques et pour toute autre grande occasion, le service en chambre peut également vous servir dans divers autres lieux de cet élégant hôtel mauricien.

Votre séjour tout compris à l’Île Maurice

Pour plus de détails sur la formule All Inclusive, consultez le descriptif du forfait "tout compris" de l’hôtel Ambre à l’Île Maurice.

Plus d’images <span>DE SUN RESORTS</span>

Plus d’images DE SUN RESORTS

  • La dextérité et la tradition mauricienne

    La dextérité et la tradition mauricienne

  • La fraîcheur des produits et des gourmandises sont au menu des restaurants de l'hôtel Ambre

    La fraîcheur des produits et des gourmandises sont au menu des restaurants de l’hôtel Ambre

  • Une atmosphère chaleureuse, un style frais et contemporain

    Une atmosphère chaleureuse, un style frais et contemporain

  • La gastronomie mauricienne revisitée par des Chefs créatifs

    La gastronomie mauricienne revisitée par des Chefs créatifs

  • La plage, le restaurant bordé par l'Océan Indien

    La plage, le restaurant bordé par l’Océan Indien

  • Une ambiance intimiste pour un diner en tête à l'hôtel Ambre

    Une ambiance intimiste pour un diner en tête à l’hôtel Ambre

  • Un design contemporain entre plage et piscine

    Un design contemporain entre plage et piscine

  • Coral Bar, le rendez vous incontournable de l'hôtel All Inclusive Ambre

    Coral Bar, le rendez vous incontournable de l’hôtel All Inclusive Ambre

  • Des espaces empreints de modernité

    Des espaces empreints de modernité