Restaurants et Bars à l’Hotel Ambre

Vivez l'excellence des restaurants phénoménaux d'Ambre

L'exceptionnel hôtel quatre étoiles Ambre est situé le long de la côte est magnifique et sauvage de l'île Maurice. Ambre offre une vue imprenable sur la côte du lever du soleil avec une station balnéaire exceptionnelle entourée de jardins tropicaux et bordée par les eaux de la topaze. Dans ce complexe tout compris réservé aux adultes (à partir de 16 ans et plus), les clients peuvent s'asseoir et savourer le style de vie de l'île, sans se soucier du reste du monde. Des programmes d'activités quotidiens exaltants, un spa tropical phénoménal (au bord de l'eau), une vie nocturne exubérante et un éventail d'activités gratuites le long d'une plage à couper le souffle font d'Ambre une destination de vacances de classe mondiale. C'est avant même de penser à leur incroyable scène culinaire. Voici un aperçu des options alléchantes qui vous attendent dans cette oasis tropicale:

Indigo, saveurs internationales
 

Savourez un mélange original de spécialités indiennes, chinoises et créoles, ainsi que des saveurs internationales servies dans un cadre tropical décontracté. Chaque matin, le restaurant propose un copieux petit-déjeuner de style buffet.

Nourriture anglaise et continentale 

Petit-déjeuner — de 6 h 30 à 10 h 30

Déjeuner buffet — de 12 h 30 à 15 h

Dîner buffet — de 18 h 30 à 22 h

Dolce Vita

Dolce Vita, restaurant italien
Cet authentique restaurant italien qui propose des repas de style « "trattoria »" se spécialise surtout dans la préparation d’antipasti maison, de pâtes et de pizzas.


Déjeuner à la carte — de 12 h 30 à 15 h
Dîner à la carte uniquement — de 18 h 30 à 22 h

La Plage

La Plage, cuisine méditerranéenne et mauricienne
Un restaurant proposant un menu à la carte payant. Les boissons de la formule «  toutinclus  » y sont également comprises. Ce restaurant de plageoffre des spécialités méditerranéennes et mauriciennes, des fruits de mer grillés, des collations, des sandwiches et un service-bar.

Déjeuner à la carte — de 12 h 30 à 15 h
Dîner à la carte uniquement — de 18 h 30 à 22 h

Coral Bar

Coral Bar
Ce bar en bord de piscine propose une belle liste de cocktails et un décor idyllique pour se détendre tout au long de la journée.

Ouvert de 9 h à minuit

H&H Bar
 

H & H Lounge, bar
Un endroit parfait au cœur de l’hôtel pour visionner des événements sportifs et siroter des cocktails exotiques, ainsi qu’une grande variété de boissons.

Ouvert de 18 h à 1 h 45

Shakers
 

Shakers, boîte de nuit
La discothèque du complexe touristiquen’attend plus que vous.
Ouvert les mardis, mercredis, vendredis et samedis, dès la fin des animations du soir que vous propose leCoral Bar.

Ouvert de 22 h 30 à 1 h 45

Dans la salle, dînant

Pour les voyageurs fatigués, ou pour ceux qui souhaitent profiter d'un dîner privé seul, Ambre propose des repas en chambre moyennant des frais supplémentaires. Les clients peuvent choisir leur repas de choix à partir d'un menu complet dans la chambre qui sera ensuite livré à eux avec tout le nécessaire pour profiter d'un merveilleux repas privé dans leur chambre.

Si vous cherchez des vacances extraordinaires à l'île Maurice, alors ne cherchez pas plus loin qu'un séjour à Ambre. Ce merveilleux quatre étoiles, tout compris et réservé aux adultes a pensé à absolument tout ce dont leurs clients pourraient avoir besoin pour que vous n'ayez pas à le faire. À partir d'une gamme de restaurants et de bars inclus dans leur formule tout compris, d'excellentes installations et une pléthore d'activités gratuites sur la terre et l'eau, Ambre a tout ce que vous pourriez désirer pour les vacances dont vous avez tant besoin. Et avec un personnel exceptionnel qui s'efforce constamment d'aller au-delà pour assurer que votre expérience à Ambre est incomparable, vous vous sentirez moins comme un invité et plus comme une partie intégrante de la famille.